CBD Montpellier : zoom sur le Caligo, notre création au cannabidiol
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Vous aimez les pâtisseries et le CBD ? Vous pouvez maintenant mêler ces deux plaisirs avec le Caligo, notre création spéciale à base de cannabidiol, créée en partenariat avec CBD SHOP France Montpellier. Dégustation insolite garantie ! Le CBD est une des molécules actives du cannabis. Rassurez-vous, ce composé naturel 100 % légal n’est pas psychoactif contrairement au THC. Un peu perdu ? On décrypte tout ça pour vous.
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Le CBD, c’est quoi ?
On fait le point. Le cannabidiol, mieux connu sous le nom de CBD, est un cannabinoïde légal. Selon un arrêt de la Cour de cassation du 23 juin 2021, il peut être commercialisé en France si la plante de cannabis (ou chanvre) dont il est extrait est produite dans un pays membre de l’Union européenne et qu’elle concentre moins de 0,2% de THC (delta-9-tétrahydrocannabinol). Le THC, le cannabinoïde psychoactif (celui qui fait planer), demeure interdit.
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Quels sont les effets du CBD ?
La Cour de Cassation l’atteste, le CBD ne provoque aucun « effet psychotrope et effet nocif sur la santé humaine sur la base des données scientifiques disponibles » (source : Le Point). La substance active engendre plutôt une sensation de bien-être et des effets relaxants. En effet, l’action du cannabidiol contre l’anxiété a été mise en lumière dans une étude de 2011. Par ailleurs, selon une étude de 2019, la molécule encouragerait également la production de sérotonine, que l’on appelle plus communément « hormone du bonheur ». D’autres recherches ont été menées sur le CBD, n’hésitez pas à parcourir cet article complet de Science Post.
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Comment se consomme le CBD ?
Grâce à ses nombreuses vertus thérapeutiques, le CBD a le vent en poupe. Il est désormais possible de consommer le cannabidiol sous plusieurs formes : vaporisation, infusion, administration sublinguale ou ingestion… De quoi contenter tous ceux qui souhaitent essayer le CBD et profiter de ses effets. De la salle de bain à la cuisine, le choix est vaste : alimentation, huiles à appliquer ou à diffuser, gélules, liquides pour cigarettes électroniques, crèmes… À vous de trouver la formule qui vous convient le mieux ! Pour notre clientèle de Montpellier et de ses alentours, nous avons opté pour une surprenante pâtisserie au CBD bio…
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Le Caligo, notre pâtisserie au Cannabidiol
Réalisée en partenariat avec CBD SHOP France Montpellier, le Caligo est une création pâtissière unique pour ravir les papilles et s’offrir un moment de bien-être. Le Caligo, qui signifie « brume » en latin, est une invitation à la décontraction. Il est composé d’une ganache montée au citron, d’un insert citron et CBD, d’un biscuit aux amandes, d’un streusel aux amandes et d’un nappage pailleté au citron et CBD. Les notes herbacées s’associent parfaitement à l’acidité du citron et à la douceur de l’amande. Une véritable innovation en pâtisserie ! Que vous soyez sur Montpellier ou aux alentours, n’hésitez pas à commander le Caligo. Voilà un petit plaisir aérien, apaisant et gourmand à savourer en solo ou avec ses proches.
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Alors, prêts à tenter l’expérience CBD ?
