Zoom sur les goûts et les saveurs !
. La cuisine, on le sait, c’est une histoire de goût. Et le goût passe par différentes saveurs que nous pouvons distinguer. Et tout cela, au départ, dans le but…
La pâtisserie de l’Antiquité à nos jours
. Parler de l’histoire de la pâtisserie, c’est évoquer l’histoire des peuples, des conquêtes, des échanges et du commerce à travers les siècles. Ça vous dit de remonter le temps…
Cake Pop Noël
Nos cakepops sont des gâteaux moelleux se rapprochant du brownies avec une ganache fondante au parfum de votre choix. <strong>Click & Collect </strong>1 point de collecte à Lattes.
Tout savoir sur le sucre !
. Sans une note sucrée, nos desserts seraient assurément moins agréables et appétissants. Du caramel au beurre salé sans sucre, ce serait par exemple juste du beurre salé. Et du…
Quels sont les liens entre l’art et la pâtisserie ?
. Nous sommes nombreux à nous pâmer d’admiration à la vue d’un joli gâteau. La pâtisserie, discipline mêlant gourmandise, créativité et science, est un art à part entière. Avec ses…
Back to school – Quel goûter pour les enfants ?
. Ça y est, c’est la rentrée pour les petits et les grands ! C’est la fin des jeux dans la piscine et des après-midi à la plage à construire…
Backstage : le cake design étape par étape
. Vous vous demandez comment notre cheffe pâtissière fait pour réaliser ses incroyables gâteaux design, quelles sont les différentes étapes et combien de temps cela prend ? Si vous voulez…
Quel lexique pour la pâtisserie ? Découvrez le vocabulaire des pros !
. Dans la pâtisserie, il n’y a pas que le goût, il y a aussi le langage. Pour se faire comprendre par son équipe ou pour appréhender les subtilités d’ouvrages…
Où trouver le meilleur gâteau d’anniversaire de Montpellier ?
. Les anniversaires sont toujours un moment de bonheur. Les enfants adorent fêter leur anniversaire avec des ballons, des cotillons, des chasses au trésor, des jeux, etc. Chez les adultes,…